Spiedini Estivi

23 Jun

Dit is echt een zomers gerechtje. Frisse, zoete meloen, gecombineerd met wat zoute ham, zachte Italiaanse kaas en wat slablaadjes. Zorg dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn, dit komt de smaak alleen maar ten goede. Serveer met een glas witte wijn of rosé.

Spidieniestivi

Ingrediënten voor 4 spiesjes:

  • 2 bollen mozzarella (of kleine bolletjes buffel mozzarella)
  • 3 sneetjes meloen (bv cantaloupe)
  • 100 g prosciutto crudo
  • wat blaadjes sla

Snijd de meloen en mozzarella in blokje van gelijk formaat. Was en droog de slablaadjes. Rijg de ingrediënten afwisselend op de spiesjes. Lekker op een warme zomerse dag bij een aperitief.

Bron: Dolcissima Stefy.

Advertenties

2 Reacties to “Spiedini Estivi”

  1. jokesk juni 23, 2017 bij 4:16 pm #

    een heerlijk fris gerechtje wat nu goed bij het warme weer past. Ook leuk als (gezonde) traktatie i.p.v. gebak e.d.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: