Mascarpone all’Amaretto

2 Okt

Een heel eenvoudig, maar o zo lekker dessert. De hoeveelheid is voor 4 personen, maar aangezien het best wel machtig is, kan het ook voor 6 personen.

Mascarponeall'Amaretto

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 500 gr Mascarpone
  • 4 el melk, naar keuze
  • 100 gr fijne kristalsuiker
  • ½ dl Amaretto
  • 4 amarettikoekjes, verkruimeld
  • 4 chocolade- of amandelstengels

Roer de Mascarpone in een kom glad en doe er eventueel een scheutje melk bij. Roer de suiker en de Amaretto erdoor tot hij romig en glad is.

Verdeel de Mascarpone over 4 dessertschaaltjes, bestrooi met verkruimelde amaretti en geef er chocolade- of amandelstengels bij.

Bron: De streken van twee gulzige Italianen van Antonio Carluccio en Gennaro Contaldo.

Advertenties

2 Reacties to “Mascarpone all’Amaretto”

  1. Caroline Brouwer oktober 2, 2013 bij 2:01 pm #

    Vaak is simpel het allerlekkerst!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: