Italiaanse liefde

24 Apr

Caroline van Carolines Blog had een tijdje geleden een recept geplaatst van Italiaanse liefde. Ik heb het gemaakt en het viel goed in de smaak. Op haar blog stond ook een link naar een andere variatie en die heb ik ook gemaakt. Beide varianten zijn erg lekker, maar ook erg machtig!

ItaliaanseLiefde

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 50 gr rozijnen
  • 6 bitterkoekjes
  • 1 dl Amaretto
  • 250 gr Mascarpone
  • 2 dl advocaat
  • 4 piroulines (optioneel)

Doe de rozijnen in een kom en voeg hier de in stukjes gesneden bitterkoekjes bij. Schenk de Amaretto erbij en laat ca. 10 minuten wellen. Roer in een andere kom de Mascaspone en de advocaat tot een egale massa. Voeg de rozijnen, bitterkoekjes en Amaretto toe en schep goed door elkaar. Verdeel de creme over 4 coupes en zet ca. 1 uur in de koelkast. Garneer Italiaanse Liefde met piroulines of, zoals ik gedaan heb, met Amarettokoekjes.

Bron: Ravoska

Advertenties

2 Reacties to “Italiaanse liefde”

  1. Marion september 28, 2013 bij 9:22 pm #

    Wilma, ik volg je blog al een poosje en heb vandaag dit heerlijke toetje gemaakt.
    http://marionskitchenstories.blogspot.nl/2013/09/amore-italiano.html
    Dank je wel voor al die heerlijke recepten.

    • kookgekwilma september 28, 2013 bij 9:25 pm #

      Hallo Marion, graag gedaan! Ik zie dat we beiden gek zijn op Italië en alles wat daarmee te maken heeft! 🙂

      Ciao!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: